牛皮癣是一种慢性、非传染性的自身免疫性疾病，常见症状为皮肤出现异常的鳞屑、红斑和硬化。目前尚未发现明确的途径治愈牛皮癣，但可以采用药物治疗、光疗、局部治疗等多种治疗手段缓解其症状，同时，饮食也可以有效地控制牛皮癣发作。现在，我们来深入探讨一下牛皮癣患者是否可以食用白面。
首先，牛皮癣患者的饮食宜清淡。因为牛皮癣患者会出现皮肤干燥、瘙痒等不适症状，所以患者在饮食上要避免过于油腻、刺激性的食品，以免进一步加重症状。在这种情况下，很多人就认为牛皮癣患者不能吃白面。
其次，白面的营养价值相对较低。白面中的维生素和矿物质含量比较低，且由于制作过程中去除了大部分面筋，使其中的蛋白质也大幅减少。因此，对于一些需要通过食品获取足够营养的人来说，食用白面并不能满足其营养需求。
但是，从专业治疗角度来讲，牛皮癣患者没有必要完全避免食用白面。这是因为，虽然白面中的淀粉类含量较高，但在合理控制摄入量的情况下，其对牛皮癣的影响不会很大。而且，面食制品的加工处理过程对于牛皮癣患者而言，并没有危害。但请注意，在选择食品的时候要尽量避开添加剂和防腐剂等成分，以免进一步刺激皮肤。
最后，从长远来看，健康饮食对于牛皮癣患者的康复具有重要作用。因此，专业建议患者减少高脂、高盐、高糖、辛辣及刺激性食品，并且避免过度饮酒和抽烟等不良习惯。合理膳食并结合控制情绪、规律生活等多方面对牛皮癣具有较好的帮助。
总之，虽然牛皮癣患者需要控制饮食，但是并不需要彻底避免食用白面。在合理的摄入量下食用面食是没有问题的。当然，预防和应对牛皮癣最好的方法仍是药物治疗和全面综合治疗等科学方法，一定要在专业医生的指导下选择合适的治疗方案。
